Dal Corriere Adriatico del 5 Dicembre : “I mille segreti del Carbone” – Il Tortello Nero della Chef Elena

Dalla rubrica "Food & Wine" del Corriere Adriatrico, Veronique Angeletti ci ha inserito tra le tendenze & tradizioni del carbone un "total black" che funziona benissimo. I ravioli nerissimi della chef Elena Venturi descritti come tipici, eleganti un piatto della tradizione reso dinamico dalla nostra chef, ottimi con il Tartufo…...
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